SC Igiene Alimenti e Nutrizione (SIAN)
In questa sotto-sezione vengono pubblicati annualmente Rapporti inerenti risultati dei controlli ufficiali, predisposti ai sensi dell’Articolo 11 del Regolamento UE n. 625/2017 dalla struttura complessa SC. Igiene Alimenti e Nutrizione (SIAN), afferente al DIPARTIMENTO FUNZIONALE PREVENZIONE ANIMALI E IGIENE DEGLI ALIMENTI
Responsabile: Iginio Pintor
Tel.:070.6094820/4806/4803/4811/4809/4801/4807/4814/4808/4817
E-mail: [email protected]
Attività
- Tutela della salute dei cittadini attraverso controlli su alimenti, bevande, acque e imprese alimentari, oltre alla verifica di funghi spontanei e fitosanitari.
- Sorveglianza nutrizionale, educazione alimentare e consulenze dietetiche, con particolare attenzione alla ristorazione collettiva e ai pazienti oncologici.
- Ricezione e archiviazione delle pratiche DUA OSA di competenza (alimenti di origine non animale e acque potabili)
- Organizzazione Controlli Ufficiali Campionamenti e adempimenti successivi
- Gestione Allerte
- Verifica e validazione Menù Ristorazione Collettiva
- Consulenze in presenza e in remoto OSA Settore Ristorazione Collettiva
- Consulenze Nutrizionali per Pazienti Oncologici
- Presso la SC Igiene degli Alimenti e della Nutrizione è attivo l’Ufficio Micologi nel quale operano tecnici della prevenzione in possesso della qualifica di Micologo che sono a disposizione dei cittadini.
Reportistica annuale (in formato tabellare) inerente i risultati dei controlli ufficiali effettuati ai sensi dell’Art. 11 del Regolamento (UE) 2017/625 dalla SC Igiene Alimenti e Nutrizione (SIAN)
Anno 2025 (visualizza report)
Anno 2024 (visualizza report)
Anno 2023 (visualizza report)
Anno 2022 (visualizza report)
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