Tag: celiachia

Corso per preparazione di alimenti sicuri per intolleranti e celiaci
Lunedì 25 novembre, dalle ore 14.30 alle ore 18.30, il SIAN organizza in via San Lucifero 77 (Cagliari, 1° piano, sala conferenze) un corso di formazione sulla conoscenza e l’applicazione delle norme di buona prassi igienica. Un approfondimento delle conoscenze per la preparazione e somministrazione di alimenti sicuri per consumatori con intolleranze e/o allergie alimentari e celiaci, per la prevenzione delle patologie da carenza iodica (tireopatie) attraverso la promozione dell’uso di sale iodato.

Celiachia: dematerialiazzazione dei buoni
A partire dal mese di luglio 2024 i buoni cartacei verranno sostituiti da buoni elettronici il cui utilizzo avviene tramite la Tessera Sanitaria e un “Codice PIN Celiachia”, quest’ultimo rilasciato dall’Azienda Sanitaria Locale (ASL) di appartenenza, recandosi presso il proprio Distretto.

Bimbi celiaci e diabete:studio del Microcitemico pubblicato negli USA
Uno studio all’avanguardia nel P.O. Microcitemico della ASL di Cagliari che spiega come nei bambini affetti da celiachia sarà possibile ritardare, o addirittura prevenire, l’insorgenza del diabete. La ricerca è frutto del lavoro di un team tutto sardo guidato dal pediatra dell’ospedale Microcitemico di Cagliari, Mauro Congia. “La scoperta può aiutare i genitori ad anticipare il rischio diabete, prestando quindi una maggiore attenzione ai sintomi tipici di questa patologia nei bambini”.